Телефон/Факс: +7(495)640-48-50 

E-mail: info@goldenfoods.ru

 

Новости

« Назад

Легенда о рахат - лукуме  20.06.2013 19:15

Давным-давно жил в Стамбуле капризный владыка, которому не могли угодить даже самые искусные кулинары. Зная, что султан обожает баловать себя сладеньким, проворные повара день и ночь готовили для него дивные сладости. Однако неблагодарный владыка поваров хвалил очень редко и всегда требовал чего-нибудь эдакого - новенького и о-очень вкусненького. И вот однажды одному придворному кондитеру по имени Али удалось по-настоящему порадовать султана.
  Изобретательный Али смешал воду, сахар, мед, крахмал, сироп из лепестков роз и толченый миндаль, сварил смесь в котелке, остудил ее и- разрезал сладкие пласты на тонкие полоски. Каждый кусочек он посыпал сахарной пудрой, разложил утешение на золотом блюде и подал его султану.
   Новинка привела владыку в неописуемый восторг - ведь она оказалась не только великолепной на вкус, но и очень мягкой. С легкой руки султана изобретение Али получило название «рахат-лукум» - от тюркского rahat lokum - «легкие (удобные) кусочки», и вскоре стало пользоваться огромной популярностью у турецкой знати. Лукум хранили в шкатулках как драгоценность, а кое-кто даже приписывал этой сладости самое что ни на есть божественное происхождение. Со временем стати появляться все новые и новые рецепты «султанской отрады»: для приготовления лукума начали использовать грецкие орехи и фисташки, разноцветные фруктовые соки, свежие фрукты и шоколад. А в начале XVIII века появилась еще одна разновидность рахат-лукума, которую назвали «белым  великолепием», - кондитеры из турецкого города Афиона придумали разбавлять сладкую массу топлеными сливками. И по сей день все представители лукумного семейства остаются одними из самых почитаемых сладостей - причем не, только на Востоке, но и в странах Западной Европы. Знатоки уверяют, что по популярности рахат-лукум ничуть не уступает одному из самых древних восточных лакомств - халве


Контакты

Наш адрес:  Россия, 117546 г. Москва, ул. Ступинский проезд 1а.

Офис тел./факс:+7(495)640-48-50; +7(926) 184 00 02

E-Mail: info@goldenfoods.ru

              

Новости

29.09.2015

Новые поступление Чернослив оптом в ассортименте, страна производитель Чили , о цене и объема поставки  Вы можете уточнить у наших менеджеров.

чернослив без косточки

 

29.09.2015

СОВСЕМ СКОРО ВЫ СМОЖЕТЕ ЗАКАЗАТЬ ЭТИ СЛАДОСТИ РАХАТ ЛУКУМ "BELLA" В НОВОЙ УПАКОВКЕ !!!!

 

korobka-3d-004-2

26.09.2015

09.09.2015

Уважаемые партнеры у нас скидки   вы можете купить Орехи оптом, Сухофрукты оптом и специи оптом всех выдов,  сейчас у нас действует скидки на сухофрукты : чернослив оптом , курага, шиповник, изюм и другие виды сухофруктов оптом.

04.09.2015

Уважаемие портнеры у нас новые продукты  Специи и пряности!!!

 

специи оптом

 

Голосование

Выбери свой орех

Кешью
Арахис
Фундук
Миндаль
Фисташки
Кедровый орех
Другой вариант ответа?